Notre cave de Saint Claude

Pétillante et pleine de vie, Charlène Helliot vit son métier avec passion. C’est d’ailleurs lui qui l’a choisie, par évidence. A son dynamisme commercial s’ajoute une polyvalence étonnante doublée d’un positivisme indélébile qui porte les Caves Maurin de Saint-Claude dans la lumière.

Avoir été élevée au sein de l’art de vivre a donné à Charlène Helliot le sens des bonnes choses. Des sorties familiales chez Bernard Loiseau, Marc Veyrat et Georges Blanc elle a conservé sur son palais le souvenir des accords mets et vins ainsi qu’une véritable éduction du goût. Biberonnée au bien manger et au bien boire, ses études littéraires cèdent le pas à la passion. De job d’étudiant, le bartending devient son premier métier et le fil rouge d’une carrière à venir. Pour l’entreprise Nouvelles Frontières d’abord, entre la Corse et le Sénégal, au sein d’un café-théâtre associatif à Saint-Claude où elle tient à la fois le bar et la régie, puis à son compte dans son bar restaurant à la convivialité débordante.

C’est avec un carnet d’adresses bien rempli et une motivation à toutes épreuves qu’elle pousse la porte des Caves Maurin à Saint-Claude en janvier 2016. Dans sa région d’adoption, la lilloise d’origine a tissé des liens de cœur avec ses habitants comme avec ses nectars. Rapidement son expertise dans les accords mets et vins font d’elle une conseillère avisée. Sa personnalité dynamique est un atout pour la vente. Excellente commerciale, elle se démarque par sa proximité naturelle avec la clientèle féminine et les jeunes auprès de qui sa bonne humeur fait écho. Rapidement elle développe l’activité « brasserie » avec une offre de mise à disposition de tireuses à bière et achat de fûts pour les événementiels associatifs, professionnels ou privés. Puis c’est au tour des spiritueux, rhums et whisky, et des thés, cafés et infusions de trouver une belle place dans la sélection de la jeune femme, répondant ainsi à une demande de plus en plus forte.

Amoureuse de la nature jurassienne qu’elle parcourt à vélo, à cheval ou à skis, c’est dans les choses simples de la vie que Charlène se ressource pour accompagner de toute son énergie la croissance de Maurin & Compagnie.